Індекс Масляної: за рік млинці подорожчали на 2-3 гривні

Популярне

COVID-19: Інтерактивна мапа України

Інтерактивна мапа поширення COVID-19 територією України. Мапа відображає дані МОЗ України та результати досліджень, які проводяться вірусологічною референс-лабораторією Центру...

Тиждень із симптомами COVID-19 – власний досвід журналіста

Заходи щодо попередження захворювання та недопущення поширення вірусу SARS-CoV-2 (коронавірус) діють в місті Києві ось уже третій тиждень поспіль....

Шестиденка і миттєве звільнення: що чекає українців

Не вщухають запеклі дебати навколо гучного законопроекту №2708 "Про працю". Представники профспілок називають його рабським, юристи впевнені в тому,...

Нарешті, Масляна! У цей святковий день UA-Times вирішила порахувати, наскільки за рік змінилася вартість приготування головного частування на столі – млинців. З поставленим завданням нашій редакції допомогли впоратися аналітики Української аграрної конфедерації.

Сімейні млинці виросли в ціні за рахунок кефіру

Цього року вартість сімейної порції з дванадцяти млинців обійдеться українцям в 14,5 гривень. Це на 1,4% або на 3,65 гривень дорожче, ніж в лютому 2019 го.

«Незначне подорожчання спостерігається за рахунок компенсації зростання цін на одні товари зниженням цін на інші продукти, необхідні для приготування страви», – пояснює нам аналітик УАК Катерина Бєляєва.

Всі розрахунки вартості приготування дванадцяти млинців з різними начинками у вигляді сметани, меду або малинового варення можна вивчити в інфографіці, представленій нижче.

Як пояснюють в УАК, найдорожчим інгредієнтом для приготування млинців став кефір. Цей продукт за рік виріс в ціні на 24,2% або на 6 гривень.

«Якщо в лютому 2019 року кефір коштував 25,2 гривень за літр, то зараз його ціна становить в середньому 30,25 гривень. І це не межа. При цьому протягом року сіль, сода і цукор подорожчали на 7,5%, 4% і 0,9% відповідно. Але раз ці інгредієнти складають незначну частину від загальної вартості млинців, ці товари не сильно вплинули на вартість приготування», – говорить Бєляєва.

Також за останній рік зросла ціна на пшеничне борошно, уточнюють в УАК. Тепер кілограм продукту можна купити в середньому за 15,98 гривень, тоді як в лютому-2019 коштував 15 гривень. У відсотках річне зростання ціни пшеничного борошна склало 6,4%.

«Приємним фактом для українців стало значне зниження вартості яєць в приготуванні страви. За рік десяток яєць першого сорту став дешевше на 17,3% або на 5 гривень. Оскільки в загальній рецептурі вартість яєць становить значну частину – а саме 33% – падіння ціни практично компенсувало подорожчання інших продуктів», – пояснює Бєляєва.

Млинці з начинкою виявляться ще дорожче

Якщо ж порожні млинці припадають комусь не до смаку, ласувати ними можна, якщо додати начинку – мед, малинове варення або сметану.

«Будь-які млинці будуть набагато смачніше, якщо їх заправити соусом. Сметана, як основний додаток до млинців, в цьому році стала дорожче на 13,8%. В результаті порція млинців зі сметаною буде коштувати 25,9 гривень», – говорить аналітик УАК.

А ось любителям солодкого в цьому році пощастило трохи більше. Всіма улюблене малинове варення за рік зросло в ціні всього лише на 1,3% або на 80 копійок.

«Також в якості доповнення до млинців можна використовувати мед. Зараз один літр меду можна купити за 160 гривень. А це на 2,8% дешевше, ніж в лютому минулого року», – уточнює Катерина Бєляєва.

Якщо приготування сімейної порції млинців захочеться здешевити, тоді кефір можна замінити або розбавити водою. «У такому разі, приготування цієї страви обійдеться в 9 грн при середній вартості води 4 гривень за літр», – уточнюють в УАК.

Що буде з цінами на продукти навесні

В цілому, експерти вважають, що на подорожчання більшості продуктів з традиційного рецепту млинців вплинула безліч факторів. Йдеться про зростання мінімальної заробітної плати в країні, подорожчання утримання молочних ферм, відсутності фінансової підтримки відповідних сфер виробництва з боку держави і підвищення вартості логістичних послуг.

«При цьому збільшення обсягів виробництва яєць дозволило навпаки знизити їх вартість. До кінця весни ціна на цей продукт може вирости напередодні сезонних свят», – говорить Бєляєва.

Не варто також очікувати і зниження цін на молочну продукцію, навпаки – до кінця весни молочка продовжить дорожчати.

«Прогнози з приводу вартості інших продуктів, зокрема, меду, цукру, солі, соди і варення до кінця весни будуть наступні. При відносно стабільному курсі і зниженні рівня інфляції ці ціни залишаться без істотних змін», – вважають в УАК.

У свою чергу, економіст Іван Нікітченко вважає, що в цьому році продовжиться зростання цін на молочні продукти. Причиною є зниження кількості дійних корів і переорієнтація сільгоспвиробників на виробництво м’яса.

«Однак високі ціни на молочку через час навпаки стимулюватимуть збільшувати виробництво молока, що потім призведе до зниження цін», – не виключає економіст.

Також продовжиться і зростання цін на борошно, каже Нікітченко. «Україна продовжує нарощувати експорт в країни ЄС. Цьому сприяють і хороші врожаї. Тому на вітчизняному ринку не буде підвищення пропозиції, і, отже, ціни на борошно продовжать поступово підвищуватися», – говорить економіст.

При цьому ціни на яйця повинні залишитися стабільними, або навіть трохи знизитися. «Цьому сприятиме тепла погода», – каже Іван Нікітченко.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Український бренд одягу

- Advertisement -

Обмен Валют

Найновіше

Німецька в школі та університеті: як застосувати знання мови українським учням?

На перший погляд німецька може видаватися важкою для вивчення та не надто милозвучною. Однак варто лише дізнатися більше про...

- Advertisement -

Слідуйте за успіхом разом із нами! Кваліфіковані юридичні послуги

Експерт: в Україні не варто чекати зниження цін на паливо

За попередній тиждень середні ціни на бензин А-95 по Україні зросли на 1,28% до 30,08 грн, А-92 +1,39% до 29,15 грн, А-95 преміум залишився...

Експерт: НБУ не дасть аграріям зміцнити гривню

Курс української гривні в п'ятницю, 9 липня, тримався на позначці 27,35 гривень за долар. Попит і пропозиція на ринку періодично виходять з рівноваги, але...

Експерт: говорити про потенціал зростання криптовалют рано

Криптовалюти продовжують торгуватися з невизначеною динамікою. Два дня ціна може зростати, потім два дні падати. Що відбувається на ринку віртуальних валют, розповів UA-Times головний...

Експерт: сьогодні ринок більше орієнтується на покупців валюти

Курс гривні в середу, 7 липня, торгується з невеликим ослабленням, відкотуючись до 27,33 гривень за долар. Напередодні продавці валюти так і не змогли перехопити...

Думай

В чому недосконалість Закону “Про пластикові пакети” і як магазини будуть його виконувати

Торговельні мережі готуються до реалізації підписаного 7 червня Президентом України Володимиром Зеленським Закону № 2051-1 «Про обмеження обігу пластикових...

Читай

Що українці купують в інтернеті до відпустки

У червні українці готувалися до випускних і святкових днів, а також до прийдешніх поїздок. В інтернеті купували сукні до...

Теж цікаво

Блоги

Світлана СОЛОВЙОВА | Чи матимуть майбутнє в Україні хворі на рідкісні захворювання

Українці з орфанними (рідкісними) захворюваннями - одна з найбільш вразливих категорій пацієнтів. Оскільки їх кількість незначна у порівнянні з іншими нозологіями, держава звертає на...

Аліна ДЕМЧИК | Криптовалюта: регулювання, оподаткування, судова та кримінальна практика

Електронні гроші вже не є чимось міфічним чи пов’язаним з футуристичними фільмами. Сьогодні це абсолютно реальний платіжний засіб, яким користуються у всьому світі. Теорія...

Андрій ЗАБЛОВСЬКИЙ | Як новітні технології вирішують глобальні проблеми людства

Останніми роками різноманітні технології та рішення на базі штучного інтелекту (AI) починають активно впроваджуватися також в країнах Африки, в тому числі на рівні реалізації...

Аліна ДЕМЧИК: Отримання прописки онлайн перестане бути міфом?

Реєстрація місця проживання є сьогодні однією з найпопулярніших адміністративних послуг в Україні. В той же час, ця процедура досі лишається однією з найскладніших, що...

Вікторія ТЮТЮННИКОВА | Які права дає нам Закон про ринок землі

З 1 липня 2021 року набирає чинності Закон України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо умов обігу земель сільськогосподарського призначення», який...
- -