NASA виростило перший салат у космосі

Популярне

COVID-19: Інтерактивна мапа України

Інтерактивна мапа поширення COVID-19 територією України. Мапа відображає дані МОЗ України та результати досліджень, які проводяться вірусологічною референс-лабораторією Центру...

Тиждень із симптомами COVID-19 – власний досвід журналіста

Заходи щодо попередження захворювання та недопущення поширення вірусу SARS-CoV-2 (коронавірус) діють в місті Києві ось уже третій тиждень поспіль....

Шестиденка і миттєве звільнення: що чекає українців

Не вщухають запеклі дебати навколо гучного законопроекту №2708 "Про працю". Представники профспілок називають його рабським, юристи впевнені в тому,...

Перший салат, вирощений у космосі, виявився таким же безпечним, поживним та смачним, як і вирощений на Землі сорт.

Салат, вирощений у космосі, урізноманітнить раціон космонавтів.

Джоя Масса з космічного центру Наса Кеннеді, провідний вчений проекту з вирощування салатів, заявила в інтерв’ю виданню Guardian, що вирощування їжі в космосі матиме вирішальне значення для космонавтів під час тривалих місій, таких як «Артеміс III», які планують висадити людей на південний полюс місяця до 2024 року, і перша експедиція NASA на Марс, запланована на кінець 2020-х.

“Якщо ви зберігаєте фасовану їжу протягом тривалого часу, аромат та якість харчових речовин знижуються, вітаміни втрачаються, – сказала вона. – Ми не можемо гарантувати, що космонавти зараз отримають достатню кількість харчування». Вчена додала: “Можуть бути і психологічні переваги вирощування рослин та догляду за рослинами”.

Все, що надсилається на Міжнародну космічну станцію (МКС), оцінюється у шість або вище балів за шкалою смаку від одного до дев’яти, де одне – “найгірше, що ти коли-небудь скуштував”. Але навіть незважаючи на це, космонавти можуть втомлюватися їсти однакові вакуумовані страви.

“У багатьох космонавтів є втрата ваги”, – сказала Масса.

Салат вирощували партіями на борту МКС у 2014-2016 роках. Система виробництва овочів, названа Veggie, складалася з рослинних подушок (герметичних блоків, що містять керамічний ґрунт), світлодіодного освітлення та системи поливу, яка передбачала введення космонавтами води через трубку.

Посіви салату вирощувалися без втручання протягом 33-56 днів до збирання та вживання в їжу або глибокого заморожування та повернення на Землю для хімічного та біологічного аналізу. Астронавти перед прийомом їжі протирали листя дезінфікованими серветками.

Салат, вирощений у космічному просторі, був схожий за складом на вирощені на Землі контрольні екземпляри, а деякі рослини були ще багатшими на такі елементи, як калій, натрій, фосфор, сірка та цинк. У них був вищий рівень бактерій, можливо, через їх вирощування в більш теплому, вологому і закритому середовищі, але не було виявлено, що вони переносять небезпечні бактерії, такі як коліформні бактерії або сальмонела. Результати проекту опубліковані в журналі “Frontiers in Plant Science”.

Зараз компанія Nasa розширює асортимент продукції, вирощеної на борту МКС, плануючи протягом 2020 року вирощувати китайську листову капусту, драгунський салат, гірчицю васабі та червону російську капусту, а також помідори та перець.

Нагадаємо, що NASA шукає космонавтів для польотів на Місяць та Марс.


загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Найновіше

Експерт: в найближчі дні курс гривні буде залежати від розміщення ОВДП

Керівник відділу аналітики ГК Forex Club Андрій Шевчишин зробив свій короткостроковий прогноз щодо курсу гривні на найближчі дні. Курс гривні...

Експерт: в 2021 році варто очікувати реальну інфляцію не менше 20%

На наступному тижні Національний банк Україні презентує висновки своїх експертів відносно прогнозу інфляції на 2021-2023 роки. Кандидат економічних наук, незалежний експерт Олександр Хмелевський надав...

Нацбанк: у 2021 році бізнес очікує погіршення економічної ситуації в країні

Національний банк надав нові оцінки від бізнесу щодо економічного зростання та власного розвитку на наступні 12 місяців. Ніякого покращення ситуації український бізнес не очікує...

Спрощено порядок надання дозволу на імміграцію іноземним інвесторам в Україну

13 січня Уряд ухвалив рішення, відповідно до якого спрощено порядок надання дозволу на імміграцію іноземним інвесторам. Достатньо просто підтвердити перерахування власних коштів підприємству в...

Європейського суду з прав людини буде розглядати по суті справу анексії Криму

В четвер, 14 січня 2021 року стало відомо рішення Європейського суду з прав людини щодо розгляду справи «Україна проти Росії (щодо Криму)» за №...

Думай

Безпрецедентний аналіз: лобіювання владою інтересів окремих груп та шахрайство з ПДВ – головні загрози фіскальної безпеки України

Днями в Києві відбулася презентація результатів безпрецедентного аналізу, який вперше в історії України продемонстрував, наскільки є великі ризики та...

Читай

Експерт: в 2021 році варто очікувати реальну інфляцію не менше 20%

На наступному тижні Національний банк Україні презентує висновки своїх експертів відносно прогнозу інфляції на 2021-2023 роки. Кандидат економічних наук,...

Теж цікаво

Блоги

Андрій ЗАБЛОВСЬКИЙ | Технології штучного інтелекту на службі «розумних міст»: Україна та світ

Наразі існує чималий світовий досвід застосування технологій на базі штучного інтелекту для потреб «розумних міст»: починаючи від обслуговування дорожнього руху (як наприклад, у м. Барселона...

Оксана СКОРОБОГАЧ | Трудовые отношения будут модернизированы?

В связи с необходимостью модернизации учета трудовых отношений наемных работников Верховная Рада приняла в первом чтении Законопроект, который утверждает переход от бумажных к электронным...

Єгор ШИШЕНОК | Що чекає на українську економіку восени

Нестабільний курс, проблеми з соціальними виплатами, політичні скандали останніх днів – все це початкові симптоми кризи, що насувається. Більшості людей зрозуміло, що в останній...

Андрій ЗАБЛОВСЬКИЙ | Ринок Big Data в Україні або як не проґавити свій шанс?

Згідно даних IBM Research, 90% усіх даних, створених людьми, з’явилися тільки останні 10 років. За таких темпів генерації даних через сто років кордон між...

ОЛЬГА КРАСКО | Як вивести з тіні трудових мігрантів і здійснити мрію президента

Влада наголошує на необхідності виведення з тіні трудової міграції, але в який спосіб? Яким чином гарантувати умови безпеки українцям з користю для держави? Більше року...
- -