Зеленська пообідала в їдальні однієї зі столичних шкіл і послухала скарги на сметану

Популярне

COVID-19: Інтерактивна мапа України

Інтерактивна мапа поширення COVID-19 територією України. Мапа відображає дані МОЗ України та результати досліджень, які проводяться вірусологічною референс-лабораторією Центру...

Тиждень із симптомами COVID-19 – власний досвід журналіста

Заходи щодо попередження захворювання та недопущення поширення вірусу SARS-CoV-2 (коронавірус) діють в місті Києві ось уже третій тиждень поспіль....

Шестиденка і миттєве звільнення: що чекає українців

Не вщухають запеклі дебати навколо гучного законопроекту №2708 "Про працю". Представники профспілок називають його рабським, юристи впевнені в тому,...

Дружина Президента України Олена Зеленська відвідала школи Києва та Київської області, щоб ознайомитися з новими для українських закладів освіти підходами до харчування та рецептурами. Ця ініціатива впроваджується на основі програми покращення культури харчування «Нове шкільне харчування Cult Food» кулінарного експерта та громадського активіста Євгена Клопотенка, який супроводжував першу леді під час її візитів.

Спеціалізована школа № 125 у Дніпровському районі Києва практикує мультипрофільне харчування з жовтня минулого року. Готують за рецептурною збіркою, яку розробив Євген Клопотенко. Щодня кожна дитина може самостійно обирати страву та напій на свій смак із трьох варіантів.

Представники дирекції запропонували дружині Президента скористатися такою нагодою. Олена Зеленська скуштувала локшинник із сиру з молочним соусом.

Нюанс, на який звернули увагу першої леді працівники їдальні, – це кип’ячена сметана, яка є у двох із трьох позицій меню. Нині кип’ятити сметану – це обов’язкова норма у шкільному харчуванні, яка, на жаль, не додає стравам апетитності. Застарілість чинних санітарних норм, затверджених ще у 90-х роках, зауважив і Євген Клопотенко, підкресливши необхідність їхнього перегляду та осучаснення.

Бориспільський навчально-виховний комплекс «Гімназія «Перспектива», у якому здобувають знання понад 1700 школярів, використовує двотижневе меню, для складання якого користуються спеціальною комп’ютерною програмою. Її також застосовують для обліку та аналізу харчування учнів. Як наголошує адміністрація, це значно полегшує, наприклад, розрахунок калорій та дозволяє уникати одноманітності. Ще одним обов’язковим моментом при формуванні меню є зазначення наявних у тих чи інших стравах потенційних алергенів, наприклад, молока, часнику, лимона.

Корисною традицією у харчуванні, яку практикують у бориспільській гімназії, є «вітамінний стіл» із сезонних фруктів та овочів. До речі, кухарі помітили, що окремо нарізана свіжа морква користується у школярів набагато більшою популярністю, ніж у вигляді салату, і зникає з тарілок навіть швидше за яблука та банани.

Крім огляду їдалень та харчоблоків, Олена Зеленська поспілкувалася з учнями та батьками. Зокрема, батьки бориспільських школярів позитивно оцінили нововведення та сказали, що вже забули про бутерброди для перекусу, які ще недавно готували у школу, адже діти тепер їдять із задоволенням і не нарікають на смак.

«Сьогодні я побачила справді позитивні приклади втілення нових підходів до шкільного харчування, якими задоволені всі – і діти, бо смачно й можна вибрати те, що хочеться, і батьки, які впевнені, що дітям готують здорову та різноманітну їжу, і адміністрації, бо школярам та батькам подобається. І я зайвий раз переконалася: якщо є бажання до змін – перешкод не існує. Той, хто насправді хоче щось зробити, змінити, – просто це робить», – наголосила Олена Зеленська.

Як ми писали раніше, спеціальна комісія перевірить харчування в українських школах. Мета – поглиблений аналіз і оцінка поточного стану організації дитячого харчування, а також вивчення рівня задоволеності учнів і батьків шкільними обідами.


patroneText

загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Найновіше

Асоціація платників податків посадила в Ботанічному саду 100 дерев

Асоціація платників податків України висадила у Національному Ботанічному саду ім. Н.Н.Гришка НАН України 100 дерев. Таким чином ВГО АППУ...

Оксана СКОРОБОГАЧ | Трудовые отношения будут модернизированы?

В связи с необходимостью модернизации учета трудовых отношений наемных работников Верховная Рада приняла в первом чтении Законопроект, который утверждает переход от бумажных к электронным...

Експерт: тиск на гривню формують зростаючі інфляційні очікування

Андрій Шевчишин, керівник відділу аналітики ГК Forex Club, зробив короткостроковий прогноз курсу національної валюти на перші дні жовтня. Курс гривні в середу, 30 вересня, відкрився...

Сім’ям загиблих в авіакатастрофі в Харківській області виплатять допомогу в розмірі 1 млн 576 грн

Міністр оборони України Андрій Таран прийняв рішення про виплату грошової допомоги сім'ям загиблих в результаті краху військового літака в Харківській області. Про це повідомляє...

Експерт: негативним фактором для гривні залишається зростання числа хворих Covid-19

Керівник відділу аналітики ГК Forex Club Андрій Шевчишин дав UA-Times короткостроковий прогноз курсу національної валюти. Курс гривні в п'ятницю, 25 вересня, відкрився розширенням спреда за...

Думай

Директор SAP: “Як в Америці, так і в Європі ви побачите, що завдання нижнього рівня будуть автоматизовані”

Том Кіндерманс, директор німецької корпорації-розробника програмного забезпечення та надавача послуг консалтингу SAP у Центральній і Східній Європі розповів UA-Times,...

Читай

Влада чує бізнес: підсумки роботи ІІІ  Форуму  бізнес-асоціацій України

Верховна Рада та Уряд готові проводити усі необхідні зміни, які пропонують українські підприємці. Таким є підсумок Форуму «Діалог громадянського...

Теж цікаво

Блоги

Оксана СКОРОБОГАЧ | Трудовые отношения будут модернизированы?

В связи с необходимостью модернизации учета трудовых отношений наемных работников Верховная Рада приняла в первом чтении Законопроект, который утверждает переход от бумажных к электронным...

Єгор ШИШЕНОК | Що чекає на українську економіку восени

Нестабільний курс, проблеми з соціальними виплатами, політичні скандали останніх днів – все це початкові симптоми кризи, що насувається. Більшості людей зрозуміло, що в останній...

Андрій ЗАБЛОВСЬКИЙ | Ринок Big Data в Україні або як не проґавити свій шанс?

Згідно даних IBM Research, 90% усіх даних, створених людьми, з’явилися тільки останні 10 років. За таких темпів генерації даних через сто років кордон між...

ОЛЬГА КРАСКО | Як вивести з тіні трудових мігрантів і здійснити мрію президента

Влада наголошує на необхідності виведення з тіні трудової міграції, але в який спосіб? Яким чином гарантувати умови безпеки українцям з користю для держави? Більше року...

Іванна КОСТЮХІНА-ЧЕРНОВА | Сила бренду: навіщо і як розробити

"Бренд – це не річ, продукт, компанія або організація. Бренди не існують в реальному світі – це ментальні конструкції. Бренд найкраще описати як суму...
- -